Udhëzimet: Qerohen patatet dhe grihen ne rende te imet dhe i perziem me vezen dhe pastaj ne nje ene tjeter bashkojm...
1kg lulelaker 3-4 lug miell 3veze 2lug gjelle djath
Perberesit: 200 gr Brokoli 2 Patate te medha 150 gr Karrota 3 Veze 1 Luge gjelle uthull 2 Luge gjelle vaj ulliri 2 Luge gjelle majonez 75 gr Jogurt 1 Luge gjelle majdanoz i prere imet
Pergaditja: Marrim mishin e gatshem te qyfteve dhe e shtrijme ne forme katrore mbi nje foli pastaj qerojme vezet e ziera dhe i rendisim
Perbersit; 2-gota vaj (gota te cajit) 3-gota kos (gota ujit) 2-gota sheqer (gota ujit) 4-gota miell (gota ujit)
Vezet i ziejme mire pastaj ua heqim levozhgen dhe i presim pergjysem .Pasi ti pergjysmojme i hedhim siper pak piper te kuq pluhur dhe krip.
E kaurdisim spinaq in në ujë të valuar, e kullojmë, e presim në copë të imëta dhe e skuqim në vaj në tigan. Hedhim kripë dhe grijmë piper të zi. E grijmë kaçkavallin dhe e shtojmë në tigan. Tiganin e heqim nga zjarri dhe shtojmë në të 100 ml shtalpë dhe miellin.
Vezet me pak uje i rrahim mire me mikser pastaj i hedhim piper dhe krip.Domatet dhe qepen e presim ne katror te vegjel. Presim edhe djathin ne kube te vegjel.
Gjalpin e hedhim ne tigan dhe e vendosim mbi zjarre.Ia hedhim ajken dhe e lem qe te zihet. Hedhim vezet nje nga nje ne ajken e vluar duke i renditur afer njera tjetres
te verdha te vezës të ziera 70 g. gjalpë ose margarinë 120 g. krem ëmbëlsirash Sheqer 1 vanilje
Marrim makaronat dhe i veme për ti zjere. Makaronat do ti lemë për ti zierë shum...
Perziejm vezët me qumësht, piper dhe kripë në nje tas të mesem deri sa te përzien mire . Shtoni djathin, kungullin e njomë, domatet, kërpudhat, piperin zile dhe qepën duke i përzierje mirë.
Pergaditja: Ne fillim i ziej vezet. Vezeve te ziera ia largojme levozhgen. I ndajme te bardhen nga te verdhen.
Prrgaditja: Tunden vezët me sheqer me nje mikser gjersa të krijohet një shkumë e qëndrueshme , pastaj ....