Torte me salce çokolate dhe qershia te karamelizuara
Kuzhint.comPerberesit per brumin:
- 50 gr Miell
- 125 gr Sheqer
- 2 Veze
- 125 gr Gjalp i bute
- 1 Luge qaji sheqer vanille
- 1 Luge qaji shirup sheqeri (sherbet)
- 2-4 Luge gjelle kakao
Per salcen ju duhen keta perberes:
- 100 ml Qumesht
- 150 gr Cokolate e zeze
- Per dekorin ju duhen:
- Disa cope qershia
- 80 gr Sheqer
Pergaditja:
Te gjithe perberesit per brumin i bashkojme ne nje ene dhe i perzim me mikser.
Mbushim nje tepsi me uje te nxeht 2 cm.
Lyejme formen per torten dhe e mbushim me brumin e pergaditur pastaj e vendosim ne tepsin e mbushur me uje.
E vendosim ne furre qe te pjeket ne temperatur 175 Grad per 75 minuta.
Per salcen nxehim qumeshtin pastaj ia shtojme cokolaten dhe e perzime deri sa te shkrihet cokolata.
Per dekorin hedhim ne tigan te nxeht spari 80 gr sheqer pastaj ia shtojme edhe qershijat e i karamelizojme.
Pasi te pjeket torta i hedhim siper salce cokolate dhe me qershia te karamelizuara e dekorojme.
Fjalet kyqe : embelsira torte salce cokolate qershia karamelizuara