Fasule me mishë nga ne
Kuzhint.comFasule me mishe te pergaditur nga tegatuajm.
Perbersit per 4 persona:
1/2 kg fasule 2 qepe mesatare,
500 gr mishë,
3 speca te kuqe te thate,
kripë sipas shijes,
vaj per fergim,
uje sipas nevojes.
Pergaditja;
Ne fillim pastrojm mire fasulen dhe e qesim ne nje tengjere ku ne te qesim uje sipas nevojen dhe e vendosim mbi sobe qe te zihet.
Pasi qe ta merr nje vale fasulja marrim qepet i pastrojm nga levozhgat i lajm me uje dhe ashtu te plota i qesim ne tenqjere tek fasulja qe te zihen nderkoh ia shtojm edhe mishin, krypen, specat e pastruar nga bishtat dhe gjysem flgjani te kafe me vaj.
Pasi ti ke vendos te gjithe perbersit ne tengjere e lem qe te zihet ne temperatur te ulet jo te larte
Pasi te jen zier mire mishi dhe fasulja marrim nje tigan dhe nga tengjerja i marrim qepet e ziera i shtypim mire ne tigan me nje pirun pastai i qesim vaj sipas deshiren dhe i fergojm per 5 minuta duke ia shtuar edhe piperin e kuqe ne te.
E fergojm edhe per 3 minuta qepen me piperin e kuqe dhe kete mas e qesim tek tengjerja me fasule ku i bashkojm te gjitha se bashku i lem edhe per 10 minuta qe te ziejn dhe tani eshte gati per tu sherbyer.
Ju beft mire nese vertet e pergaditeni.
Fjalet kyqe : fasule mishe tegatuajm