Musakë me patate nga tegatuajm
Kuzhint.comReceta e Musakë me patate eshte nga tegatuajm
Përbërësit:
Patate sipas nevojes,
2 qepë, 1 karot,
1 spec jeshile,
1 spec te kuqe,
2 domate te kuqe,
Piper i kuq,
300 gr mish i grirë,
Piberi zi, 3 vezë,
Melmesa sipas shijesGjysmë litër qumështdjathe kaqkavalle
Pergaditja;Pastroni patatet dhe preni në feta.
Në vaj të nxehtë, skuqni dy qepët, 1 karot, 1 spec jeshile, 1 spec te kuq dhe 2 domate te kuqe shtoni edhe pak piper të kuq, mishin e grirë, vazhdoni me skuqjen edhe për pak kohë e më pas hidhni melmesa piber te zi edhe pak kripë.
Pastaj, merrni një tepsite lyer me vaj dhe i renditni ne fillim një rend patate, më pas mishin me përbërësit tjerë deri sa të mbulohet rendi i fundit prap me patate.
Hidhni pak biber sipas nevojës, derdhni ujin e tepruar nga mishi dhe vendoseni në furrë te mbuluar me foli që të piqet.
Rrahim 3 vezët me 1 luge melmesa dhe i përziejm me gjysmë litër qumësht dhe kete mas e hedhim sipër gjellës gjatë pjekjes në temperature të lartë ia hekim folin dhe vazhdojm edhe më tej pjekjenduke i hedhur siper djathe kaqkavall.
Servohet e nxeht.
Ju beft mire!
Fjalet kyqe : gjellera musake patate