Vezet i perziejm me vaje dhe keshtu gatuajm brumin duke i bashkuar te gjith perberjen. ...
Kjo supë mban një aromë të veçantë nëse qepën e skuqim me spec ose e servirim me proshutë krokante. ..
Përbërësit për këtë recetë: spinaq miell vezë vaj kripë
Përbërësit: 800 gr file pule 8 lugë spinaq të zier djath krip dhe erëza të përziera 1 vez
Perberesit: 400 gr Spinaq i fresket 5 veze ,ndajme te verdhat e vezeve nga te bardhat 50 gr Gjize Krip sipas deshires 3 Luge gjelle miell 0.04 gr Pecive Per mbushjen ju duhen
Nje ide gatimi e mrekullueshme dhe e veqant per ta gatuar kete lakror apo pite me qep ,veze dhe spinaq (e gjitha me foto)..
Gatuajm bruminme perbersit e me siperm nëse është e nevojshme, shtoni pak më shumë miell për të berë ...
Lajm spanaqin,ne fillim e grijmë dhe i japim një valë me ujin e vet.
E kaurdisim spinaq in në ujë të valuar, e kullojmë, e presim në copë të imëta dhe e skuqim në vaj në tigan. Hedhim kripë dhe grijmë piper të zi. E grijmë kaçkavallin dhe e shtojmë në tigan. Tiganin e heqim nga zjarri dhe shtojmë në të 100 ml shtalpë dhe miellin.
Përgatitja Hapi 1 Patatet pasi i qërojmë, i lajmë dhe i grijmë në kube të vegjël.
Spinaqin e hedhim ne nje tenxhere dhe e ziejme 5-8 minuta pastaj e kullojme per tia alrguar tere lengun.
Perberesit per 4-6 persona 1/2 kg spinaq 6 gota uje 3 gota qumesht 3 luge miell
Pastroni me kujdes spinaqin; e shtrydhni; e prisni në copa të trasha dhe...
Lajmë spinaqin, e grijmë dhe i japim një valë me uje . Në një tas përziejmë mirë kosin me 3 vezë dhe hedhim kripën dhe piperin.
Gjoksin e pules e fergojme ne tigan duke i hedhur vaj,krip dhe piper.