Pasi e ziejmë peshkun, e lëmë të ftohet në lëngun e vet. Përgatiten patëllxhanët, që zgjidhen të medhenj, ngjyrë viollcë dhc të butë.
Per pergaditjen e kesaj pjate ju duhen keta perberes:
Per pergaditjen e mishit marrim 350 gr mishe lope dhe...