Pergaditja; - Mish i grirë -350 g - Qepë -2cop - Vaj -¾ filxhan çaji - Salcë domate -1 lugë kafeje - Hudhra - 1 kokërr - Dafinë -2 gjethe - Uthull -1 filxhan kafeje
Ne fillim e zbusim faren e bukes (kfasacin) me qumesht te vaket qe te tretet dhe te dyfishohet per 5 min...
Ngrohim pak qumeshtin dhe ne nje pjes te tij hedhim edhe majan e birres e leme te shkrije dhe te fryet per disa minuta. Ne nje ene te thelle bashkojm dy
Me perbersit e me siperm e gatuajm brumin dhe e len me ardhe per afro 40 min .....
Pergaditja; Limonat dhe portokallin i pastrojm dhe i vendosim qe te ngrinë në frize
Ne fillim e hedhim me nje pjate mishin e bluar pastaj ia qesim edhe 1 ve...