Torte me grize nga tegatuajm
Kuzhint.comPerberesit:
6 ve, 200 gr margarine,
150 gr sheqer,
3 luge kakao,
6 luge qumesht,
400 gr miellë,
1qese pluhur paste,
Pak kripë.
3 luge sheqer,
200 ml qumesht,
750 ml qumesht,
8 luge griz(ermik),
Levoren e gjysem limoni,
Nje luge leng limoni,
150 gr sheqer,
200 gr margarine,
150 gr kokos.
200 gr qokollate e zeze,
6 luge ajke e embel.
Pergaditja;
Perzihen margarine me sheqer derisa te shkrihet sheqeri dhe pastaj kesaj mase i shtohet kripa dhe perzihet vazhdimisht dhe pastaj i shtohen vezet nje nga nje duke e perzier masen.
Pastaj shtohet qumshti dhe mielli i perzier me pluhurin per pjekje dhe kakao dhe pasi te lyhet dhe permillet tepsia me madhesi 25 x 35 piqet ne temperature 180 grade per 35 minuta.
Per sherbetin e bejme duke djegur sheqerin derisa te karamelizohet dhe pastaj i shtojme qumeshtin dhe pasi te jete zier dhe ftohur dhe pasi e lagim pandispanjen e leme te ftohet.
Per fillin e vlojme qumeshtin me grize (ermik) dhe sheqer dhe pasi te jete trashur masa i shtojme levoren e limonit dhe lengun e limonit dhe ne fund fare e shtojme kokosin.
Me fillin e ngrohet e lyejme pandispanjen e ftohur dhe te lagur dhe prape e leme te ftohet dhe pastaj e lyejme me glazuren e pergaditur me qokollate dhe ajke e leme te ftohet
Fjalet kyqe : embelsira torte griz