Tortë me nutela dhe çokollatë të bardhë
Kuzhint.comTortë me nutela dhe çokollatë të bardhë
Perberesi per kekun me nutela
200gr miellë,
120gr sheqer,
3 veze mesatare,
3 luge plot nutela,
150ml qumesht,
20gr gjalp i shkrire ne mikrovale,
1 pako te vogel pluhur pjekes,
pak kripe.
Përbërsit per kremin e pastiçeris me çokollate te bardhe:
250ml qumesht,
2 te verdha vezesh,
1 luge plot miellë,
2 luge plot sheqer,
250gr çokollate te bardhe,
Përbërsit per shtresen e jashtme sipas deshires:
sheqer pluhur,
çokollate te bardhe te shkrire,
krem nutela.
Pregatisim kremin e pastiçerise sipas recetes qe e gjeni ketu, dhe ne momentin e fundit, kur eshte akoma i nxehte, shtojme çokollaten e bardhe te prere shume holle.
E perziejme mire ne menyre qe te çokollata te shkrihet plotesisht, e hedhim ne nje tas, e mbulojme me leter transparente dhe e leme te ftohet ne temperature ambjenti.
Pregatisim bazen e tortes duke rrahur me ndihmen e nje mikseri elektrik te verdhat e vezes me sheqerin derisa perberja te rezultoje e fryre dhe me ngjyre te hapur.
Shtojme nutelen dhe vazhdojme rrahjen edhe per disa sekonda.
Shtojme qumeshtin, gjalpin dhe pak nga pak miellin e situr bashke me pluhurin pjekes.
Ne nje tjeter ene rrahim te bardhat e vezeve me pak kripe derisa te formohet nje mase qe nuk bie nga ena dhe ja shtojme kremit te mesiperm me te verdha vezesh.
Ne menyre qe perberja te jete e njetrajtshme, e perziejme me kujdes nga poshte lart me spatul kuzhine.
E hedhim brumin ne nje tave me diameter 22-24cm te cilen e kemi lyer me pak gjalp dhe miell, dhe e pjekim ne furre te parangrohur ne 180 �C per rreth 40 minuta.
Bejme proven e pirunit per te pare nese baza e tortes eshte pjekur edhe nga brenda dhe e leme te ftohet plotesisht ne temperature ambjenti.
Kur baza te jete ftohur, e ndajme ne dy pjese te barabarta horizontalisht dhe e mbushim me kremin me çokollate te bardhe dhe pak nutela duke e shperndare kete te fundit ne menyre te çrregullt mbi kremin.
E vendosim torten ne frigorifer dhe ne momentin e servirjes e sperkasim me pak sheqer pluhur ne siperfaqe, me çokollate te bardhe te shkrire apo me krem nutela.
Fjalet kyqe : embelsira torte nutela qokollate bardhe