Tave me patellxhan dhe mishe pule
Kuzhint.comPerberesit: 80 gr Buke bajate (2-3 dite e vjeter) 50 gr Parmesan ne copa 125 gr Mozzarella 7 Luge gjelle + Pak vaj ulliri 2 Patellxhan (500 gr) Krip,
Piper,
Sheqer 1 Qepe e madhe 2 Thelpi hudhre 600 gr Mish gjoksi pule 3 Luge gjelle salc domatesh 425 ml Salce domatesh 850 ml Domate te konservuara Pergaditja: 1.
Buken dhe parmesanin i hedhim ne mikser dhe i bluajme shume imet.
Ia shtojme edhe mozzarella te prere ne katrore dhe te gjithen e perzim me 2 luge gjelle vaj. 2.
Nxehim furren ne 200 Grad.
Marrim taven e lyejm me vaj.
Patellxhanet i pastrojme dhe i presim ne feta 1-2 cm te trashe.
I rendisim ne tave dhe i sperkasim me 3 luge gjelle vaj dhe krip.
I vendosim ne furre te pjeken per 30 minuta.
Mbas 15 minutave mund te perdoren patellxhanet ne feta. 3.
Qepes dhe hudhres ia largojme levozhgen dhe i presim ne katror shum te vogel.
Mishin e pastrojme secilen pjese e presim ne dy pjese dhe me nje qekan kuzhine e rrahim mishin per ta holluar.
Secilen pjese e fergojme ne tigan me 2 luge gjelle vaj nga 2 minuta nga secila ane dhe pastaj i hedhim krip dhe piper.
I largojme nga tigani. 4.
Fergojme qepen e hudhren po ne te njejtin tigan.
Ia hedhim 3 luge gjelle salc domatesh dhe e lem te fergohet.
Pastaj i hedhim salcen e domateve dhe domatet e konservuara te coptuara i hedhim krip piper dhe 1 prise sheqer dhe e lem per 10 minuta te vloje (provo edhe njehere per krip). 5.
Furra te jete e ngrohur ne 175 Grad.
Marrim nje tave e lyejm me vaj pastaj marrim patellxhanat e i rendisimi aty duke i hedhur siper salcen e pergaditur nga domatet.
Mishin e vendosim siper salces dhe ne fund ia hedhim perzierjen me buke dhe djathe. te pjeket ne furre per 25 minuta. Burimi: www. lecker. de Perkthimin e ka bere faqja ne facebook Te gatuajm. https://www. facebook. com/pages/Te-gatuajm/1398446683727974?ref=hl
Fjalet kyqe : gjellera tave patellxhan mishe pule