Tave makaronash me spinaq dhe mishe pule
Kuzhint.comPer sosen Bechamel : 40 gr Buter, 40 gr miell, 500 ml qumesht, 250 ml uje te vluar, 1 1/2 kub sup perimesh.
Per spinaq : 250 gr spinaq 1/2 qep, biber, krip, muskat, 1 lug qaji vaj, 250 gr makarona, 600 gr mish i bardh pule, 100 gr djath Gouda te bluar,
Buter per lyerje te taves.
Marrim nje tav te madhe dhe e lyejm me buter si dhe e ngrohim furren ne 225 grad.
Sosa Bechamel:Kubin e supes e tretim ne ujin e zier.
Shkriejm buterin ne nje tenxhere dhe ia shtojm miellin duke e perzier me lug.
Pastaj Kubin e supes se tretur ne uj dhe qumshtin e derdhim ne tenxhere e perziejm dhe e lejm te zihet deri sa sosa te trashet.
Pasi te jete trashur e largojm nga zjarri.
Pergaditja e spinaqit:Marrim qepin e qerojm dhe e presim ne katror.
Vajin e ngrohim ne nje tenxhere dhe ia shtojm qepet e prera dhe i lejm deri sa te piqen pak.
Ia shtojm spinaqin pastaj i qesim krip, biber, muskat dhe e lejm te zihet ngadal.
Mishin e bardh te pules e presim ne form katror mesatar dhe i fergojm me vaj ne tigan.
Makaronat i lejm te zihen me pak krip dhe pasi te jen ziher i kullojm dhe i shperndaj ne tepsin e pergaditur ne fillim.
Spinaqin dhe mishin e bardh te pules e sperndajm tek makaronat dhe ne fund ia qesim sosen Bechamel si dhe djathin Gouda.
Fusim tepsin ne furr per 20-30 minuta deri sa te jete bere ngjyre kaft djathi. (Shih foton)
Fjalet kyqe : gjellera tave makaronash spinaq mishe pule
Lereni mendimin tuaj per kete recet…
Recetat e rekomanduara :
Si ta gatuajm brumin per( makarona, lazanja, ravioli, tortelini etj)
Tatli nga Prizreni
