Supë me lakra brukseli dhe patate

Kuzhint.com

January 10, 2015, 12:49 pm

Përbërësit:

200 g proshutë

250 gr lakëra brukseli te prere ne gjysma

400 g gjalpë

1 litër lëng mishi

1thelpi hudhër

kripë dhe piper

Përgatitja:

Pastrojmë lakrat e brukselit duke hequr gjethet e sipërfaqes dhe i presim ne gjysma.

Qërojmë pataten dhe e presim në kubikë të vegjël.

Në një tigan të thellë ngrohim gjalpin me nxehtësi mesatare dhe hedhim qepën e grirë, hudhrën dhe proshutën.

Kur ato fillojnë marrin ngjyrë shtojmë lakrat, patatet, kripën dhe piperin.

Hedhim lëngun e mishit dhe i lejmë të ziejnë për disa minuta me kapak të mbuluar.

Fjalet kyqe : supa supe lakra patate

Mishe pule me rizoto dhe perime nga tegatuajm.com