Speca turshi te mbushur me perime

Kuzhint.com

September 14, 2015, 12:02 pm

PËRBËRËSIT

• 3kg-si ne foto
• 2 kg lakër
• 4 copë karota
• 2 copa piper te kuqe
• 2-3 copë domate jeshile
• Presolli--- 5L ujë
• 1 dl te esencës {80% acid alkoolike
• 100gr kripe
• 5 gr vinobran
• 5 gr konzervans (ruajtës)
• 2 qese peper i zi kokrra
• gjethe majdanoz dhe selino

PËRGATITJA

Së pari e përgatisëm PRESOLIN sepse ne e përdorin atë të ftohtë.

Vendosim tenxheren në zjarre me ujë, uthulle dhe kripderis te vloj dhe pastaj e largojm qe te ftohet tersishte so.

Kur të ftohtë uji ateher ia qesim vinobranin shtesës gjithashtu edhe konzervansin i perzejm edhe nje her dhe e lem te pushoj.

Pastaj marrim specat i lajm i kullojm dhe is hekim farat si ne foto.

Në një tenxhere të thellë vëndosim lakëren e krir ne feta imët, karrotat dhe piper i kuqe te copëtuar, shtojm kripë si per sallatë dhe i perziejm te gjitha me dorën për të zbutur lakëren me lehtë}

Marrim specat dhe i te gjitha i mbushim me salaten me lakra dhe qdo spec e mbulojm duke i vënë piper te zi kokrra dhe duke i vendosur nga një copë domate jeshile si mbulesë.

Specat e mbushur ne kete menyr i vendosim neper kavanoza të pastër në mes i qesim majdanoz, piper kokërr si dhe selino pastaj qdo kavanoze e mbushim me persollin e ftohtë dhe i mbyllim mire me kapake. /. coolinarika. com/

Fjalet kyqe : turshi  speca  mbushur  perime  

Lereni mendimin tuaj per kete recet…

Recetat e rekomanduara :