Speca te mbushur me vezë
Kuzhint.comPërbërësit:
1-2 speca të mëdhenj,
2 kokrra vezë,
3 lugë gjelle vaj ulliri,
Kripë,
Piper,
Kopër,
Përgatitja:
Hedhim në tigan pak vaj (ose gjalpë).
Presim specat në rrathë të mëdhenj me trashësi 1 cm.
Vendosim në tigan copat e specit dhe në hapësirat e tyre bosh thyejmë nga një kokërr vezë.
I hedhim kripë dhe i servirim në pjatancë duke i shoqëruar me domate, djathë dhe pak kopër. /telegrafi/
Fjalet kyqe : gjellera speca mbushur veze