Speca jeshil turshi me gjiz
Kuzhint.comPerbersit;
1 kg speca djeks ose pa djek sipas deshires
1 kg gjise e embel
500 ml qumesht
2 luge gjelles krip
1 luge gjelles biber i zi
50 ml vaj ulliri
Pergaditja: Marrim specat i ngrijme ne copa njelloj sikurse ne foto dhe marrim nje kavanoz nga qelqi dhe ne funde hedhim 2 grushta speca i sperkasim me krip dhe pak biber pak vaj dhe ia hedhim 2 luge gjelles ose 3 nga gjiza dhe ekshtu vazhdojme deri sa perbersit te kene mbaruar ne fund ia shtojme qumeshtin dhe embyllim kavanozen per 14 ore qe te pushoje mund te haen edhe pas 2 ore por sa me shume qe qendrojne aq me mire.
Sherbehen me nje pogace te nxeht ju befte mire.....
Fjalet kyqe : turshi speca jeshil gjiz