Spageti me salcë bolonjeze
Kuzhint.comPër 4 persona * 1/2 kg spageti e 2 kokë qepë * 250 gr mish i grirë * 1 lugë erëza të përziera * 1 lugë sheqer * 2 thelpinj hudhër * majdanoz * 200 ml ujë * 100 ml salcë domatesh * e vaj, kripë dhe piper i zi Përgatitja: Në tenxhere në zjarr me ujë me kripë dhe vaj i ziejmë spagetat.
Spagetat e ziera i derdhim në kullojsë dhe i shpëlajmë me ujë të ftohtë. E grijmë qepën dhe e skuqim në tiganin me vaj.
Pasi zbutet qepa, në tigan e shtojmë mishin e grirë.
Pasi skuqet mishi, në tigan e shtojmë hudhrën e grirë.
Hedhim erëza të përziera dhe majdanozin e grirë. Hedhim kripë dhe piper të zi.
E shtojmë salcën e domates dhe ujin.
Pastaj, e shtojmë edhe sheqerin. Spagetat e kulluara i vëmë në pjatë të thellë.
Sipër hedhim salcë bolonjeze.
Sipër hedhim parmezan.
Zbukurojmë me një degë majdanozi në mes të pjatës. Recet e marrur nga: gatojca. info
Fjalet kyqe : brumera spageti salce bolonjeze