Si te gatuajme Patellxhane turshi
Kuzhint.comPerberesit: 1 kg patellxhane te reja, 1 kg speca te kuq e jeshile te prere holle, 2 tufa te medha majdanoz i grire, kripe, spec djeges, hudhra me shumice. Pergatitja: Per te pergatitur Patellxhane turshi veprojme ne kete menyre: Presim patellxhanet e lara per se gjati nga njera ane, por pa i hapur plotesisht (si xhep).
U japim nje gjysem vale ne uje me kripe e i leme te kullojne shume mire.
Veme te kullojne dhe gjithe perberesit e tjere, pasi i kemi shtypur e perzier mire me dore.
Kur kane humbur gjithe lengjet, i mbushim patellxhent mire me perzierjen e i rreshtojme ne nje ene te bollshme ( qyp, bidon, kove kuzhine…).
Ne cdo rradhe, i sperkasim me kripe deri sa te mbarojme patellxhanet.
Siper u vendosim nje peshe, qe te zeje gjithe siperfaqen dhe i leme te mbullura per 2-3 jave.
Nderkohe, ato kane leshuar ujin e tyre.
Nxjerrim aq sa na duhet per sallate, e shplajme dhe e presim. E servirim me pak uthull dhe vaj ulliri.
Fjalet kyqe : turshi gatuajme patellxhane
Lereni mendimin tuaj per kete recet…
Recetat e rekomanduara :
Torte me krem qershie
Celuliti, eliminojeni duke ngrënë nga një pjatë fruta çdo ditë
