Sarma me lakra turshi
Kuzhint.comPërbërsit e recetës :
1/2 kg mish të bluar viçi, 1 filxhan të vogël oriz, 1 qepë mesatare, 1 karot mesatare, 1/2kg fleta te lakrës turshi, 1 lugë e vogël krip biber të kuq dhe te zi sipas shijes, veget (erza te ndryshme), vaj per fergim, 1/2-1litër ujëPregaditja e recetës :
E merr mishin e bluar, ia grinë karoten dhe një qepë imët.
Ia shton orizin e larë.
I shton melmesat(krypë, biber, vegetë dhe i përzien mirë.
Në anën tjetër i merr fletët e lakrave, i zgjedhë të mira–të holla pa shume karcej.
Fletat i mbush me mish dhe i mbështjellë me kujdes duke i mbyllë skajet përbrenda.
Në një tenxhere mesatare e qet pak vaj dhe i shtron dy-tri fleta të lakrës dhe përmbi i radhitë sarmat.
I qet me vlu në temperaturë të lartë, sipri i qet pak vaj dhe ujë deri ne gjysë të tenxherës.
Kur të vlojnë, e zbret temperaturën në të ulët, ia vnon kapakun dhe i len të zihen ngadal? per 30-45min.
Në? fund, simbas dëshirës, mundesh me e mbaru një sos me biber të kuq dhe me miell per me e qit sipri.
Poashtu, pazi te zihen, sarmat mundesh me i qitë në tepsi me i fute në furrë me u rreshk.
Sipas shijes i hedhni edhe salce domatesh.
Kjo foto eshte vetem per ta pare se si shkon procedura e mbeshtjelljes se sarmave
Fjalet kyqe : tradicionale sarme lakera
Lereni mendimin tuaj per kete recet…
Recetat e rekomanduara :
Kek njujorkez
Snikers torte nga Argetime Telqiu Ballanca
