Rumpsteak me djathe dhe kepurdha
Kuzhint.comPerberesit: 800 gr Patate 4 Rumpsteak (copa 200-250 gr) 200 gr Djathe i bute Krip, piper 2 Luge gjelle gjalp 2-3 Dege magdanozi 1 Qepe 300 gr Kepurdha te perziera 2 Luge gjelle vaj 250 gr Ajke Pergaditja: 1.
Patatet i pastrojme dhe ashtu me levore i zim me uje te kriposur per 20 minuta.
Pastaj i kullojme dhe ua heqim levoren dhe i lem te ftohen. 2.
Furren e nxehim ne 200 Grad.
Rumpsteak-it ia largojme pjesen me yndyr.
Secilen cope e presim lehte siper 4-6 here.
Djathin e presim ne feta dhe i vendosim ne mes te mishit qe i kemi pre 4-6 here.
I hedhim pastaj siper krip dhe piper dhe i vendosim ne tave.
Taven e vendosim ne furre per tu pjekur mishin ne temperatur 175 Grad per 12-15 minuta. 2-3 minutat e fundit te fiket furra.
Largojme taven nga furra e mbulojme me alu folie dhe e lem 10 minuta te pushoj. 3.
Patatet e ziera i presim ne katror (2x2 cm).
Gjalpin e shkrim ne tigan dhe i hedhim patatet e prera te pjeken per 10 minuta.
I hedhim krip dhe piper.
Magdanozin e pastrojme dhe e presim imet dhe e hedhim te patatet e i perzim me kujdes. 4.
Qepen e presim imet.
Kepurdhat i pastrojme dhe i fergojme ne tigan me vaj per 5 minuta.
Ia hedhim qepen pastaj edhe ajken.
E lem te zihet per 3-4 minuta pastaj i hedhim krip e piper.
Ne pjate vendosim se pari rumpsteak-un pastaj ne njeren ane patatet dhe ne fund afer patete kepurdhat me ajken. Burimi: www. lecker. de Perkthimin e ka bere faqja ne facebook Te gatuajm.
Fjalet kyqe : gjellera rumpsteak djathe kepurdha