Rizoto me gjoksë pule dhe sos me erza te ndryshme nga; tegatuajm.com
Kuzhint.comRizoto me gjoksë pule dhe sos me erza te ndryshme te pergaditura nga; www. tegatuajm. com
Per pergaditjen e kesaj pjate ju duhen keta perberes:
- 350gr Gjoks pule i prere ne copa ne vogla
- 300ml Ajke
- Ereza te ndryshme:Borzilok, rosmarin, thymian, majdanoz
- Krip, piper i zi, piper i kuq nje maje thike.
Pergaditja:
Hedhim vaj ne tigan dhe e vendosim mbi zjarre pastaj ia shtojme mishin e bardh dhe e lem te pjeket mire deri sa te merr ngjyre te kafte ari.
I hedhim pak krip, piper te zi pastaj ia shtojme ajken dhe te gjitha erezat.
E lem mbi zjarre edhe 3-5 minuta deri sa ajka te trashet.
Risotto-n e pergadisim sipas udhezimeve qe shenojne ne pako.
Te servohet ne pjate duke hedhur spari risoton ne mes te pjates pastaj rrethe e qarke sosen e pergaditur me ajke dhe gjoks pule.
Dekorimin e bejme me ca fleta borzilok te fresket.
Fjalet kyqe : rizoto gjokse pule erza ndryshme