Qorbë me mishë te mbushur
Kuzhint.comPerberesit:
*1luge gjelle vaj
*1 qepe e ndare
*1 thelb hudher
* pak xenxefilli te prere
*1/2 luge gjelle piper
*200 gram patate
*400 gram mish te mbushur me bizele
*400 gram domate
*100 gram spinaq
*buke e thekur per servirje
Pergatitja:
Ngrohim vajin ne nje tigan te madh dhe skuqim me kujdes qepen, hudhren, xinxerfillin derisa qepa te zbutet por pa marre ngjyre.
Perziejme piperin dhe patatet dhe e leme te gatuhet per 2 minuta.
Shtojme mishin me bizele brenda, domatet dhe 200ml uje.
I lem te ziejne dhe me pas te gatuhen per 20 minuta deri sa patatet te zbuten dhe salsa te jete shtuar.
Hedhim spinaqin deri sa te zbutet dhe i hedhim kripe dhe piper. e servirim ne tasa ose ne pjata, me buke te thekur dhe pak kos sipas deshires.
Fjalet kyqe : gjellera qorb mish mbushur