Pulë e pjekur në prushe
Kuzhint.comPërbërsit e recetës :
1 pulë, mustardë, vaj ulliri, 500 g roshnica, gjalpë, uthull e bardhë, 1 litër lëng pule.Pregaditja e recetës :
Presim pulën në copa të vogla dhe e marinojmë me mustardë, vaj ulliri, kripë, piper dhe uthull të bardhë për 30 minuta.
Ndërkohë, skuqim roshnicat në pak gjalpë dhe i hedhim lëng pule në masën 1 roshnicë, 2 masa lëng dhe i lëmë të ziejnë në zjarr të ngadaltë.
Pjekim copat e pulës në prush dhe e shërbejmë sipër roshnicave.
Shërbehet e nxehtë.
Kjo recetë mesdhetare është marrë nga revista Living
Fjalet kyqe : gjellera pule pjekur prush roshnica