Pogaqe lule me kuleq
Kuzhint.comPërbërësit:
600 g miell, 3 vezë, 12 g maja pluhur, 10 g kripë, 10 g sheqer, 50 ml vaj, 100 ml ujë, 200 ml qumësht, aromë limoni ose vanilje sipas dëshirës. 1 vez per lyrje.
Pregaditja:
Fillojmë të zëmë brumin, hedhim majan dhe sheqerin në 3 lugë qumesht dhe i lëmë mënjan për 10 minuta qe te fryet.
Sitim miellin ne një ene dhe hedhim majanë, vezet aromën e limonit ose vanilje sipas dëshires, sheqerin, kripen, vajin dhe qumështin me ujin te vaket.
E punojmë brumin derisa të bëhet masë homogjene.
Një ene e lyejmë me vaj dhene te vendosim brumin derisa të dyfishojë masën e vet.
Pasi ka ardhur brumi formojm ne kuleq te njejt dume e shtri qdo kulaq ne pet. she duke e prer shih me kjart ne foto.
Vendosin njeri permbi tjetrin kuleqet dhe i mbeshtjellim nga posht nalt dhe duke i prer ne mes (shih foton me leht e keni qe te orientoheni).
Mbasi te keni perfundu me te gjithe brumin i qesim ne tepsi te lyer me gjalp dhe i lem qe te vije edhe per 30 min.
Pasi te ken ardhur mirei lyejm me vez dhe i pjekim në furrë me 200 gradë, të ngrohur më parë për 45 minuta.
Ju beft mire!
Fjalet kyqe : brumera pogaqe lule kuleq
Lereni mendimin tuaj per kete recet…
Recetat e rekomanduara :
Çfarë duhet të bëj që fëmija im të flejë më gjatë
Kifle me djathe nga Sofja Biqkaj
