Pogace te mbushura
Kuzhint.comPerbersit:
1 gote uje te vaket + gjysem gote qumesht te vaket( Masa me gote te njejt te ujit)
3 luge gjelles te mbushura me gjalp
2 luge gjelles sheqer pluhur
1 luge gjelles kripe
1 pako maja
150 gram gjize
100 gram spinaq
50 gr djath kashkavall ne rende
pak majdanz i fresket
Miell deri sa te fitojme nje mase homogjene per pogacen
Pergaditja: Marrim nje ene dhe ne te hedhim ujin dhe qumeshtine e ngrohet pastaj hedhim gjalpin vezen, majen, kripen dhe sheqer pluhurin, me kete mase te cilen e tretim mire e ulim brumin per bogacet e shpejta.
Masene ulur e leme te pushoje per pak minuta pastaj e marrim e shtrime me pice dhe me nje ene te rrumbullaket bejme rrathe te cilat i mbushim me masene bashkuar te gjizes djathit dhe majdanozit.
Veprojme me te gjitha njesoj dhe i palosim njelloje sikurse ne foto.
I rendisim ne nje tepsi te lyer me gjalpe dhe i lyejm nga siper me pak qumeshte dhe i sperkasim me susam.
I pjekim per 40 min ne tem 170 grad.
Fjalet kyqe : brumera pogace mbushura