Pite me miellë misri

Kuzhint.com

July 28, 2015, 9:06 pm

Përbërësit 4-5 persona:

400 gr lakër e zier,

200 gr miell misri,

300 ml qumësht,

200 ml ajkë e ëmbël,

200 gram gjalpë ose shmand,

100 ml vaj.

Pergatitja:

Lakra grihët imët dhe në 500 ml ujë zihet për 12-15 minuta.

Lakra e zier derdhet në kulluese dhe lihet pakëz të ftohet.

Në një tepsi qitën qumështi, gjalpi, ajka e vaji, pastaj shtohet edhe lakra e zier e kriposur, përzihen mire së bashku dhe në fund i shtohet mielli, duke e përzier.

Furra lëshohet në 250 gradë C, tepsia futet në furrë dhe pas 10 minutash pjekjeje, i ulet temperatura ne 220 gradë.

Pjekja vazhdon edhe për 25 minuta.

Reseniku mund të servohet me një sallatë të trashë me kos e tranguj me lëngë me speca të mbushur me djathë, ose sipas dëshire.

Fjalet kyqe : tradicionale  resenik  miell  misri  

Lereni mendimin tuaj per kete recet…

Recetat e rekomanduara :