Petulla te shishme

Kuzhint.com

September 16, 2015, 7:52 pm

Per brumin:

500 g miellë
100 ml kosë
100 ml qumësht i vakët
1 veze
1 maja të freskët
1 lugë e çajit kripë
pak sheqer
Vaj per fergim

Përgatitje:

Ne nje gote qesim qumështi te vakët majan dhe pak sheqeri perziejm dhe i lem te pushoj per pak minuta sa te fryen pastaj e shtojm masen e shkumëzuar te majas ne nje ene me kose qumesht te vakët i përziejm çdo gjë së bashku dhe e derdhim në mielle, shtojme vezët, kripen dhee gatuajm brumin per petulla e mbulojm dhe e leme qe të pushoj n rrethe gjysem orene nje vend te ngroht pastaj marrim dhe e gatuajm brumin duke e tallu ne nje pet me trashesi prej 1 / 2cm, e prejme ne katrore dhe në mes të çdo te qdo katrori bejm një prerje,

Petullat e gatuar i fergojm ne nje tigan në vaj të nxehtë derisa te marrin ngjyren e deshiruar ose si ne foto.

Burimi:coolinarika. com

Fjalet kyqe : brumera petulla shijshme