Patate dhe domate te pjekura me krem gjize dhe ajvar

Kuzhint.com

March 14, 2015, 6:18 pm

Perberesit per nje person:

300 gr patate,

Nje luge gjelle vaj ulliri,

60 gr cherry domate,

2 Dege sherbela,

100 gr gjize,

Nje luge gjelle ajvar djeges,

Pergaditja:

Patate i pastrojme thellesisht dhe i presim ashtu me levore ne feta pak te trasha.

Nxehim vajin ne tigan dhe i fergojme patatet ne temperatur te mesme ne te gjitha anet 10-15 minuta deri sa patate te zbuten.

Domatet i pastrojme dhe gjysmen e tyre e hedhim te domatet ne minuten e 7 te pjekjes.

I hedhim krip dhe piper.

Sherebeln e pastrojme mire dhe fletat e saj i presim ne copa.

Sherebelen e prere e hedhim te patatet dhe domatet ne 2 minutat e fundit te pjekjes.

Gjizen se bashku me ajvarin e perzim mire pastaj i hedhim krip, piper dhe pak sheqer.

Te servohet krem gjiza ne nje ene te vogel duke e vendosur ne pjate se bashku me patatet dhe domate.

Fjalet kyqe : gjellera patate domate pjekura krem gjize ajvar

Kuleqë me petë