Mishe qure me sos nga Selim Jusufi
Kuzhint.comPërbërsit e recetës :
1 qure (bibe), uje dhe kripPregaditja e recetës :
Marrim mishin e qures e pastrojm mire dhe e vendosim ne nje tenxhere me uje dhe krip qe te zije nja 1 ore, pastaj pas nje ore e largaojm nga soba dhe e vendosim ne nje tepsi.
Pregaditim sosin me disa thelbi hudhere ereza te perziera si piper i zi, soja dhe pak biber te kuq dhe majdanoz pastaj ket sos ia qesim siper mishit te qures qe e kemi vendos ne tepsi tani e vendosim tepsin ne furre deri sa mishi te skuqet e te behet si ne foto.
Fjalet kyqe : gjellera mishe qure selim jusufi