Mishë pule me rizoto dhe brokoli
Kuzhint.comPërbërësit
- 1 filgjan çaji vaj ulliri
- 300gr fileto kofshë pule, ose 2 copa
- 2-3 copa brokli te ziera me pare ne avull
- majdanoz
- 1 1/2 gota oriz, shpëlarë
- 2 1/4 gota supe pule e vlojm
- melmesa dhe krype
Pergaditja;
Ne fillim e vllojm supen e pules;
Në një tigan me vaj te ngroht ne temperatur te mesme-të lartë qet pulënte marinuar me melmesa dhe e kaverdisim nga çdo anë duke e perzier herë pas here, për disa minuta ose derisa te zbutet pak.
Shtojm pak nga supa e pules dhe me pas bejm rritjen e ngrohjes pak me të lartë qe merre nje vlim.
Ne nje tengjere bejm kaverdisjen e orizit me pak vaj dhe gjalpe te perzier per 6 minuta dhe me pas ia shtojm supen e pules qe e kemi vlu me heret dhe e lem te ziej e mbuluar, për disa minuta duke e kontrollu her pas here.
Marrim nje pjate dhe e servojm mishin me oriz dhe brokoli si ne foto duke ia hedhe siper majdaboz te grimcuar dhe si dekor .
Ju beft mire!
Fjalet kyqe : mishe pule rizoto brokoli