Llokuma shumë të shijshme
Kuzhint.comPetulla të shijshme nga Dina Loli Rexhepi
Perbersit per brumin:
300 ml kos dhe 100 ml uje i bashkojm,
1 luge gjelle kfsac të tretur me ujë te ngrohtë,
1 luge e mesme sheqer,
1lugë qaji peluhur fryres, dy vezë,
mielle sipas nevojes,
1 lugë te sheqerit me sod bikaron,
vaj per fergim dhe,
sheqer per mbeshtjelle.
Pergaditja;
Ne nje ene te thelle qesim kosin, pluhurin fryres (peciven), soden, krypen, sheqerin, kfasacin dhe vezet i perziejm mire se bashku pastaj ia qesim miellin dhe e gatuajm derisa ta formojm nje brum.
Kete brum e shtriejm ne nje pete te holle dhe i japim forma si te deshirojm ose si ne foto dhe
i fergojm ne vaj te nxeht derisa te marrin ngjyren e arte pastaj i largojm nga vaji dhe i qesim ne
leter kuzhine qe te ia pij vajin e tepert.
Kur te behet servimi i rrotullajm ne sheqer te zakonshem.
Ju beft mire!! Receta e gatuar nga ne.
Fjalet kyqe : brumera petulla sheqer shume shpejta