Lasagne me spinaq (lazanje)
Kuzhint.comPerberesit:
*2 kg Spinaq
*200 gr Qep
*600 gr Domate
*Nje thelp hudhre
*50 gr Gjalp
*40 gr Miell
*300 ml Qumesht
*250 ml Ajke
*Nje luge gjelle ereza te perziera
*Piper te zi
*15 Peta lasagne
*300 gr Kaqkavall ne rende
*Magdanoz i fresket
Pergaditja:
Spinaqin e pastrojme mire dhe e ziejme ne uje me krip 5 minuta.
E provojme edhe njehere per krip dhe e shtypim mire per tia larguar ujin.
Qepeve ua heqim levoren dhe i presim imet.
Domatet i pastrojme dhe i presim ne feta.
Thelpin e hudhres e bluajme imet. 2.
Spinaqin dhe qepet i fergojme ne vaj pastaj ia shtojme miellin sbashku me qumeshtin dhe ajken.
E perziejme masen me luge dhe ia shtojme erezat dhe hudhren.
E lem mbi zjarr 2 minuta pastaj e largojme nga zjarri dhe ia hedhim vezet duke e perzier vazhdimisht.
E hedhim krip dhe piper te zi. 3.
Marrim nje tepsi e fillojme duke i shtruar njehere petat e lazanjes pastaj siper i hedhim spinaqin, mandej domatet dhe kaqkavallin.
Keshtu veprojme deri te mbajrojne petat.
Mos harroni qe shtresa e fundit duhet te jete spinaq dhe kaqkavall. Te pjeket ne temperatur 180 Grad 50 minuta. Para servimit te dekorohet lazanja me magdanoz te fresket. Quelle: www. rezepte. t-online. de