Kurore nga brumi me pesto
Kuzhint.comPer brumin pesto ju duhen:
- 400 gr Miell
- Nje luge qaji e gjysem krip
- 1 Luge qaji sheqer
- 2 Luge qaji kvasac
- 220 ml Uje i vaket
Pregaditja;
Kvasacin(maja) e tretim ne uje te vaket me sheqerin dhe kur te fillojne nga perzierja te kete balone te vogla ia shtoni edhe miellin, kripen dhe e ngjeshim me duar.
Brumin e lem ne nje vend te nxeht per 1-2 ore.
Nese e pergadite nje dite perpara brumin duhet ta vendosni ne frigorifer pastaj nje ore para pergaditjes ta nxjerrni nga frigoriferi.
Brumin e vendosim mbi tavolinen per gatim te pluhurosur me miell dhe me teholluse e tehollojme nje pete me permasa 30x40 cm.
Per mbushjen ju duhen :
- 50 gr Ereza te fresketa ( p. sh. majdanoz, borzilok, thymian, rosmarin, oregano, majoran)
- 25 gr Bajame
- 25 gr Arra
- 50 gr Vaje ulliri
- 3/4 Te lues qaji krip
Te gjitha perberesit i hedhim ne nje ene dhe me blinder i bluajme pure.
Nga brumi bejme nje pete pastaj e lyejm me pesto e bejme role pastaj rolen me thike e presim per se gjati dhe te dy pjeset i lidhim si gershet pastaj ia japim formen e kurorer duke ia bashkuar dy cepat.
Te vendoset ne tepsi te mbuluar me leter per pjekje te qendroje edhe 30 minuta per te ardhur pastaj e vendosmi ne furre ne temperatur 190 Grad te pjeket per 25 minuta. (Te kontrollohet rregullisht gjate pjekjese ne menyre qe te mos digjet)
Burimi: www. vegan-und-lecker. de
Perkthimin e ka bere faqja ; http://www. tegatuajm. com/
Fjalet kyqe : brumera kurore brumi pesto