Kollpite me mish te grire
Kuzhint.comPërbërsit e recetës :
mielle sipas nevojes 2 gota uje te vaket 2 luge vaj pak krype per brumin sipas deshires 600 gr mish i grire 3 koka qepe te medhaja kryp, vaj dhe piper i zi Gjalp per lyerjePregaditja e recetës :
Në tavolinë ose në tepsi hidhet miell, ujë i vakët, vaj, krypë dhe përzihen duke e formuar nje brume te ngjeshur dhe nga brumi i formuar bëhen kuleqë të njejt.
Secili kulaq zmadhohet me okllagi i lyejm me gjalpe dhe i lem me pushu pak dhe pastaj me dore i bejm betat si ne foto deri sa te mos qahet peta(ska rendesi edhe nese qahen petat).
Pastaj lyhen petat me gjalpë dhe siper hidhet nga masa e pergaditur per mbushje.
Për mbushjen e kollpites nevojiten mishe i grirë, qepë të grira hollë, krypë piper i zi.
Masa e përgatitur skuqet në vaj dhe në fund të skuqejes i hidhet pak piper i kuq për ngjyrë.
Masa duhet të lihet të ftohet dhe më pas mbushen petat rrotullohen si rolade dhe vendosen ne tepsi sipas deshires ose njelloj sikurse ne foto.
Fjalet kyqe : brumera kollpite mish grire
Lereni mendimin tuaj per kete recet…
Recetat e rekomanduara :
Mantia me mishë dhe kaqkavall
Kek me puding
