Kastravecat turshi
Kuzhint.comPërbërsit e recetës :
3 kg kastraveca, 2l ujë, 1 filgjan kafeje kripëPregaditja e recetës :
Së pari e vlojmë ujin me kripë dhe e lëmë të ftohet gjer sa i vendosim kastravecat në kavanoz.
Kastravecat e pastruar i prejmë rathë rathë dhe I vendosim në enën prej qelqi.
Si pas deshirës mund tua shtojmë disa speca të djegstë dhe biber të zi kokrra.
Ujin e vëluar me kripë dhe te ftohur e hedhim mbi kastraveca, e mbyllim enën mirë dhe ashtu e lëmë për disa ditë gjer sa të thartohen.
Fjalet kyqe : turshi kastravecat