Gurabia me mjalt, karrota dhe rrush te terur

Kuzhint.com

March 9, 2015, 8:41 am

Perberesit:

500 gr mjalt e holluar,

500 gr sheqer,

100 gr Buter ose margarin,

1 Luge qaji kanell,

500 gr Rrush te terur,

700 gr Karrota,

750 gr miellë,

2 Luge gjelle kakao,

1 Pako bakin,

125 gr Bajame,

150 gr Çokolatë,

125 gr Sheqer pluhur.

Pergaditja:

Mjaltin me sheqerin i qesim ne nje tenxhere dhe mbi zjarr i vlojme.

Largojme nga zjarri dhe ia shtojme buterin dhe kanellen e i perzim.

E lem te ftohet 15 minuta.

Rrushin e terur e lem pak ne uje qe te zbutet pastaj e kullojme me kullojse.

Karrotat i pastrojme dhe i bluajme ne rende.

Miellin, kakaon dhe bakinin i perzim dhe i vendosim ne nje ene shume te madhe.

Ia qesim karrotat dhe ia shtojme edhe mjalten e shkrire.

Mandej ia qesim edhe rrushin, bajamet dhe vezet dhe tere masen e perzime mire.

Brumi duhet te qendroje 3 ore.

Lagim pak duart dhe ngjeshim brumin edhe njehere.

Nga 2 luge gjelle brume formojme nje gurabi.

Njejt veprojm edhe me brumin tjeter duke i vendosur pastaj ne nje tepsi te mbuluar me leter per pjekje.

Te pjeken ne temperatur 175 Grad per 30 minuta.

Shkrim cokolaten dhe e lem te ftohet.

Sheqer pluhurin me 1-2 luge gjelle uje e perzim deri te behet nje krem i trashe.

Me keto dy krema i dekorojme embelsirat siperm pastaj i lem te ftohen.

Burimi: lecker. de

Perkthimin e ka bereTe gatuajm.

Fjalet kyqe : embelsira gurabia mjalt karrota rrush terur

Recet kineze me mish te bardhe dhe kikirik