Gjoks bibe (qure) ose pule me perime
Kuzhint.comPërbërsit e recetës :
1.500 gr Gjoks bibe (qure) ose pule, melmesa te ndryshme, perime dhe pem .patate, speca të (kuq,gjelbert,verdh,domate ) , qepe, karota , thelbij hudre, limon, molla, magdanoz, uje, yndyr (vaj ose buter) , sos domatesh, schlagsane (hoplla)Pregaditja e recetës :
Mishi është mishe bibe (qure si thon populli)
Ne nje tepsi renditim perbersit si :1. 500 gr gjoks bibe (qure) ose pule e bejm me melmesa dhe si shihet ne foto perime dhe pem.
Patate duhen vetem te jen te pastruara te pa qeruara si dhe specat e (kuq, gjelbert, verdh, domate, ) qepe, karota ashtu te pa qeruara vetem te prera ne copa të medha.
Pastaj shtojm edhe thelbij hudhre, limon, molla po ashtu te pa qeruara ,
Shtojm edhe majdanoz te grir. uje dhe yndyr (vaj ose buter) .
Masen e perzijm dhe tepsin e fusim n furre te mbuluar me foli alumini ku her pas here e kontrollojm dhe hedhim nga lengu siper mishit.
Kur te jet ziermire ia largojm folin dhe mishin e lyejm siper me pak sos domatesh, schlagsane (hoplla) dhe veget .
Ju beft mir nese e pregaditni Si keshille sasin e perimeve, te pemve dhe sasin e mishit mund ta perdorni sipas deshires ose mëvaret per sa persnona e pergaditeni.
Gjoks bibe (qure) ose pule me perime e pergaditur nga Ajshe Shurdhiqi
Fjalet kyqe : gjellera gjoks bibe qure pule perime
Lereni mendimin tuaj per kete recet…
Recetat e rekomanduara :
Ëmbelsirë me shumë shije
Krem pastiqerie (pudingë) per femije
