Embelsir e mirë me rende
Kuzhint.comPerberesite:
Per Mousse ngjyre te bardhe:
8 fleta zhelatine te bardha,
200 gr qokollad te bardhe,
250 gr ajke,
4 veze, 1 luge gjelle shirup vanille,
Per Mousse ngjyre te zeze:
8 fleta zhelatine te bardha,
1 got kafeje Expresso,
250 gr ajke,
200 gr qokollad te zeze,
4 veze, 70 gr sheqer.
Per brumin:
100 gr qokollad per gatim,
300 gr miellë,
100 gr sheqer,
150 gr buter,
1 veze, 200 gr qokollad e shkrim me 50 ml ajke.
Pergaditja:Per Mousse ngjyre te bardhe: Marrim zhelatinen e zbutim ne uje.
Qokolladen e coptojm dhe e shkrim me 100ml ajke te vendosur ne shporet jo te vloj.
Ndajme vezet.
Te verdhat me shirupin dhe 4 luge gjelle uje te nxeht i rrahim me mikser.
Zhaletinen e shkrim ne nje tenxhere dhe ne te ia qesim kremin nga vezet dhe e perzime.
Pastaj ia qesim qokolladen e shkrr. te bardhat e vezeve i rrahim si dhe ajken e rrahim dhe nje nga nje ia qesim mases se me siperme.
E qesim kremin ne nje ene tjeter dhe e lem 3 ore te ftohet.
Per Mousse ngjyre te zeze:Ngjajshem e pergaditim edhe kete kremin vetem qe qokolladen e shkrim me Expresso dhe 100 ml ajke.
E lem edhe kete 3 ore te ftohet.
Per brumin:Shkrim 100 gr qokollad dhe e lem te ftohet.
Marrim miellin e bejme nje grop ne mes.
Ia qesim sheqerin, vezen dhe buterin ne copa.
Ia qesim edhe qokolladen e shkrire edhe e ngjeshim.
Brumin e mbulojme me foli te tejdukshme dhe e lem ne frigorifer per 30 minuta.
Nxehim furren ne 180 Grad.
Tehollojme brumin me teholluse dhe me kete e mbulojme tepsin dhe e vendosim ne furr te pjeket per 10-15 minuta pastaj e largojme dhe e lem te ftohet.
Nga brumi nxerrim 8 rretha te vogel ne madhesi 6 cmMarrim nje rrethe per desert.
Ne te e vendosim njeren pete ne form rrethipastaj e lyejme me Mousse te zeze dhe mbi ia qesim edhe tjetren pete.
E lyejm me Mousse ngjyre te bardhe dhe ne fund mbi i qesim qokollad te shkrire dhe Mousse te bardhe ne mes.
Njejte veprojme edhe me 6 petet tjera ne forme rrethi.
Fjalet kyqe : embelsira embelsir rende
Lereni mendimin tuaj per kete recet…
Recetat e rekomanduara :
Qepa dhe hudhra mbrojnë nga kanceri i stomakut
Dhjami i derrit mrekullia e shume smundjeve
