Embëlsirë dy shtresore
Kuzhint.comPërbërësit:*5 vezë*5 lugë sheqer*5 lugë miell*2 lugë kakao*1 pluhur për pjekurina
Përbërësit për sherbetin:*1 gotë sheqer*1 gotë e gjysëm ujë*(gota duhet të ketë masën 200 ml)
Përbërësit për kremin e parë:*2 pudinga vanilje*6 lugë sheqer*700 ml qumësht*200 gr margarin*100 ml ajkë e ëmbël e rrahurr(hoplla)*1 sheqer vanile
Për dekorim ;
*çokolatë e zeze te grirë në rende.
Përgatitja:
Fillimisht përziejmë të verdhat e vezëve me sheqer, pastaj i shtojmë miellin, kakaon dhe pluhurin për pjekurina.
Në fund shtojmë të bardhat e vezëve të rrahura në shkumë të fortë.
Përzijmë mirë dhe e qesim në tepsi të lyer me yndyre.
Pjekim në temperaturë rreth 200*C.
Deri sa të piqet ziejmë sherbetin(mundet edhe pa sherbet, vetem e spërkatim pak me qumësht)
Pasi të ftohet ëmbëlsira ia qesim sherbetin e vakët.
Përgatitja e kremit :
Ziejmë pudingat sipas udhezimit në paketim.
Kur të ftohet pudingu i shtojmë margarinën e rrahur, ajkën e rrahur si dhe vanil sheqerin.
Siper ëmbëlsirën e qesim kremin e pergaditur pastaj përmbi e zbukurojmë me çokolatë të grirë në rende.
Fjalet kyqe : embelsira embelsire shtresore