Bukë shtepije
Kuzhint.comPebersit ;
50 gr maja birre (kfasac). 200 ml qumsht te vaket, 200 ml ujë te vaket, 50 ml vaj, 1 lug krypë, dhe millë 1 kg ose edhe me shum sipas nevojes.
Përgatitja:
Me perbersit e me siperm e gatuajm brumin dhe e len me ardhe per afro 40 min.
Pastaj nga masa e brumit e hapim me tehallus nje pet me trashsi 2 cm mandej kete pet e ndan me ndihmen e nje gote deri sa te perfundoj i gjithe brumi.
Taven e lyejmm me butter mandej i radhitim duke i lyr ne butter dhe duke i radhitur njeren ngat tjetres duke i jepur dhe formen si ne foto.
i len te pushojn edhe per 30 min mandej e lyejm me 1 vez dhe e fusim qe te piqet ne 200 grad perafrsisht 30 min.
Foto e gatimit nga Gimce Jeta Gimce.
Fjalet kyqe : brumera buke gatuar shtepi