Ëmbëlsirë sheçerpare
Kuzhint.com� Perbersit:
� 250 g gjalpë 2 vezë ( një të verdhë)
� 2 filxhan çaj bollgur
� 1. 5 filxhan çaj sheqer pluhur
� 1/2 lugë çaji sode pjekje
� 1/2 lugë çaji pluhur pjekje
� lëng limoni 1 lugë çaji
� miell
Për shurupin:
� 4 gota sheqer pluhur 4 gota ujë
� Një disa pika lëng limoni
Përgatitja
� Fillim pergadisim sherupin duke e hedhur ne nje ene te thelle dhe e leme te voje 5 deri en 6 min pas pikes se vimit.
Gatuajm sheçerparet. marrim vezet i thyejm ne nje ene ku eshte i shkrire gjalpi hedhim edhe perersit e tjere nje e nga nje dhe shtojme miellin deri sa te formojm nje brume te bute pak me te bute se buken.
Bejme format si ne foto dhe ne funde i lyejm me nje furqe me 1 te verdhe veze dhe i pjekim ne 190 grad per 20 minuta deri sa te marrin nje ngjyre te arte.
E ftohim embesiren dhe ia hedhim sherupin e nxeht ose te kunderten.
E leme te pushoj disa ore dhe sherbehet.
Fjalet kyqe : embelsira embelsire shekerpare